西湖龍井茶是我國十大名茶之一,更以獨特的品質常年位居榜首,因制作工藝不涉及發酵工序,故而該茶為不發酵的綠茶,屬于該茶類中的佼佼者,且西湖龍井因產于西湖周邊而得名,那么西湖龍井五大產區排名怎么樣呢?下面由小編為大家介紹一下吧。
獅字號產區為西湖龍井茶五大核心茶區中的優質茶區,因為該茶區不僅有御封的十八棵御茶樹,土壤、生態以及氣候等環境還極為優越,適合茶樹生長發育,鮮葉累積養分,故而獅字號產區生產的干茶燜泡后,茶湯清澈明亮,豆香風韻十足,入口甘甜細膩、醇和鮮爽,且余味馥郁生津,為西湖龍井茶中的頂級存在,另外該產區位于獅峰山一帶。
龍字號產區產出的西湖龍井茶僅次于獅峰山產出的西湖龍井茶,因為龍字號產區的龍井茶,香味、滋味與獅峰山極為相似,但干茶的色澤比獅峰山不同,它的色澤更加青翠,另外龍字號產區主要位于龍井、翁家山一帶。
梅字號產區為西湖龍井茶的五大核心產區之一,其主要位于梅家塢一帶,因環境的優越性,且茶樹的特性獨特,使該地產出量占據五大核心產區總量的30%,是西湖龍井茶的主要產區,另外梅字號西湖龍井茶的干茶外形扁平秀美,豆香味清遠高雅,味道甘醇清爽,整體鮮度較佳。
云字號產區產出的西湖龍井茶與梅字號西湖龍井茶的品質相似,但云字號西湖龍井在制作過程中,制作工藝更加細膩,故而外形比梅字號西湖龍井茶更加精致,且品味時給人一種獨特的細膩感,另外云字號產區位于云棲、五云山一帶。
虎字號產區即位于虎跑、四眼井周邊的西湖龍井產區,為西湖龍井茶五大核心產區之一,但由于茶葉色澤偏黃,呈現糙米色,而常被人誤以為是劣質茶,實際上該產區的茶滋味醇和甘甜、鮮爽可口,且外形勻整挺秀,另外如今的黃龍洞、白樂橋、毛家埠等地產制的西湖龍井也歸屬于虎字號產區。ku酷游